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D3ブログ - 大手ブランドの食の偽装

大手ブランドの食の偽装

カテゴリ : 
日常
執筆 : 
pmp_admin 2013-10-24 11:58
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小林一三が泣いている!!

阪急・阪神の食の偽装

小林一三はソーライス(ご飯にソースをかけたもの)のために
デパートの食堂でご飯だけの提供をしていた。

満足していただければ、そのお子様たちも来客してくれる!!
という想いだったという。

そんな提供者の想いが「阪急ブランドの神髄」=「おもてなし」だったはず。


内部組織の情報伝達・共有の甘さでは、説明になっていない。

食材の適性さも判らぬ料理人だというのか・・・・
料理人は判っていたはずだ。

かつて食の問題となった事件も多くある。
雪印、吉兆・・・・
他にも産地偽証など・・・・


信用、信頼を逸するとその回復は困難だ!!

まぁ、告発でなく内部からの広報であったことがすくいだろう。

しかし、飲食代を返却するというのはどうだろう?!

金を返さば済む問題ではない!!(たかる人もいるかもしれない)
信頼回復にもつながらない!!

他の信頼回復につながる選択肢があるはずだ!!


小林一三が泣いている!!

リスク管理が出来ていない
危機管理もできない



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